Situé dans le Haut Verdon, sur la "Route Napoléon" qui relie Nice à Digne, la commune de Barrême qui hébergea l'Empereur de retour d'exil en 1815, rend hommage à la lavande fine à qui elle doit sa renommée.
De part sa proximité avec Grasse (Alpes-Maritimes), et la qualité de la lavande fine récoltée dans la vallée (label de qualité "Lavande fine de Barrême"), Barrême a été, bien avant Digne, un point névralgique pour l'économie de la culture de la lavande. Ainsi le XIXe siècle marque l’apparition du chemin de fer dans les Alpes-de-Haute-Provence, la lavande est convoyée directement vers Grasse par la nouvelle voie ferrée, puis le début du XXe siècle verra les entreprises de parfums grassoises s’y installer pour ouvrir des distilleries et des annexes de leurs usines, afin de traiter la lavande sur place et fournir ainsi une huile essentielle de meilleure qualité, quitte à installer des alambics à même les champs pour répondre à la demande sans cesse croissante. Source le site officiel
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